دسته‌بندی : بدون دسته‌بندی
ادویه پاسترامی مخصوص انواع گوشت و سوسیس و کالباس شهدانه
ادویه پاسترامی: راز طعم دلپذیر همبرگر و گوشت دودی! 🍖🌶🌿
ادویه پاسترامی 🍖🌶 از فلفل سیاه دانه‌درشت، تخم گشنیز، دانه خردل، پاپریکا، سیر 🧄 و گاهی میخک و هل 🌿 تهیه می‌شه، طعمی گرم، دودی و کمی تند به غذاها می‌ده و کاربردهای خاص و بی‌نظیری داره:
اصلی‌ترین کاربرد پاسترامی برای مزه دار کردن گوشت است، 🥩 همونطور که از اسمش پیداست، این ادویه، راز اصلی طعم و عطر بی‌نظیر گوشت پاسترامی (معمولاً گوشت سینه گاو) در فرآیند دودی کردن و پخت هست.
طعم‌دار کردن ساندویچ‌های گوشت: 🥪 برای اینکه ساندویچ‌های گوشت سرد یا حتی گرمتون (مثل ساندویچ رست بیف یا بوقلمون) طعم و عطر یک پاسترامی اصیل رو بگیره، می‌تونید کمی از این ادویه رو به گوشت اضافه کنید.
مرینیت کردن گوشت گاو و بوقلمون: 🦃 برای اینکه گوشت گاو یا بوقلمون رو قبل از کباب کردن، گریل کردن یا حتی پختن در فر، طعم‌دار کنید، ادویه پاسترامی یه انتخاب عالیه. به خصوص برای برش‌های بزرگ گوشت، طعمی عمیق و لذیذ ایجاد می‌کنه.
افزودن به خوراک لوبیا و عدسی: 🍲 کمی از ادویه پاسترامی به خوراک لوبیا یا عدسی شما، می‌تونه طعم دودی و عمیقی بده و اون‌ها رو از یک غذای ساده به یه تجربه جدید تبدیل کنه.
چاشنی سیب‌زمینی و سبزیجات ریشه‌ای: 🥔🥕 برای طعم‌دار کردن سیب‌زمینی، هویج یا سیب‌زمینی شیرین قبل از تنوری کردن، پختن یا حتی سرخ کردن، این ادویه می‌تونه طعمی گرم و خاص بهشون بده.