برنج یکی از اصلیترین غذاهای ما ایرانیان است که معمولا حداقل روزی یک وعده سر سفره هر ایرانی وجود دارد. برنج طارم هاشمی ایرانی یکی از برنجهای کشت شده در شمال ایران است. این برنج عطر و طعم نسبتا مناسبی دارد بعلاوه خوشپخت و خوش شکل است و اکثرا برای رستوران ها و شرکت ها از این برنج استفاده می شود .
وزن این برنج همانند اکثر برنج های ایرانی موجود در بازار به مرور زمان و خشک شدن برنج های تازه حدود 1 تا 4 درصد (حدود 50 تا 200 گرم) افت میکند.