برند : متفرقه
دستهبندی : برنج محلی
برنج دودی هیزمی سنتی - 5 کیلوگرم
برنج دودی برنج هایی هستند که عطر و طعم دود به خود دارند، برنج دودی بطور معمول جهت مخلوط کردن با برنج های دیگر مورد استفاده قرار میگیرد برنج حاضر نمونه ی با کیفیتی ازین نوع برنج هاست افرادی که طعم برنج های پخته شده روی آتش و داخل روستا را تجربه کرده اند حتما از طعم این برنج خوششان خواهد آمد
معمولا این برنج را برای طبخ به نسبت یک به چهار (یک پیمانه برنج دودی با 4 پیمانه برنج معمولی) قاطی میکنند که البته این نسبت ، بسته به سللیقه شما از میزان طعم دود بیشتر یا کمتر متفاوت است
برای پختن هم تفاوتی بین این برنج با سایر برنجها نیست و باید حدود یک ساعت خیساند و سپس به روش کته یا آبکش طبخ نمود