شکر قهوه ای ممتاز باباگلی - 650 گرم

شکر قهوه ای محصولی بسیار محبوب است که به علت داشتن مزایای سلامتی و خصوصیات متفاوتی نسبت به شکر کریستالیزه شده معمولی در سراسر جهان مورد توجه قرار می گیرد. از آنجا که شکر قهوه ای در پروسه شیمیایی متفاوت از قند سفید ساخته می شود. ساختار شیمیایی گوناگونی دارد و بدن ما نسبت به این موضوع کمی متفاوت واکنش نشان می دهد. در زمان تغذیه، شکر قهوه ای مواد مغذی کمی بیشتر از شکر سفید را ارائه می‌دهد. این ماده شامل کلسیم، پتاسیم، آهن و منیزیم و غلظت بالای کربوهیدرات ها بیش از نود و هفت درصد وزن است. یک قاشق چایخوری واحد از این قند هفده کالری را تحویل می‌دهد. وجود این مواد مغذی به خاطر ملاسی که در این نوع شکر است. در حقیقت تفاوت شکر سفید و قهوه ای نیز از به ملاس مربوط می‌شود، در فرایند تولید شکر سفید ملاس به‌طور کامل از نیشکر یا چغندر جدا می‌شود، اما در فرایند تولید شکر قهوه ای این مرحله حذف شده و ملاس جدا نمی‌شود. رنگ قهوه ای شکر و قند قهوه ای نیز به دلیل وجود ملاس است.