آرد برنج از آسیاب شدن برنجهای ریز(هم قهوهای هم سفید)، به دست میآید میتواند انتخاب مناسبی باشد برای افرادی که به گلوتن حساسیت دارند اما خواص آرد برنج فراتر از چیزی است که تصور خواهید کرد!
در طی تهیه برنج و جداسازی پوسته آن برخی از دانه های برنج، شکسته می شوند که آن ها را با الک از دانه های کامل جدا می کنند. دانه هایی که بیش از اندازه شکسته و قابل استفاده نباشند را آسیاب کرده و آرد برنج تهیه می کنند.
هر آنچه خواص در برنج وجود دارد در آرد آن نیز موجود می باشد.
ماده موثر: آرد برنج آنید غنی از کلسیم، ویتامین B6، منیزیوم،آهن، قند، فیبر، پتاسیم، پروتئین، کربوهیدرات، تیامین، چربی، فسفر، مس، روی است.
مکانیزم اثر: آرد برنج آنید فیبر مورد نیاز بدن انسان را تامین می کند و برای کسانی که مشکل یبوست دارند، بهترین گزینه خواهد بود. همچنین به جهت فیبر فراوان باعث کاهش کلسترول و کنترل قند خون می شود.
دارای ویتامین B فراوان است و موجب افزایش تقسیم سلولی در بافت پوست می شود.
دارای کولین بوده که باعث انتقال کلسترول و تری گلیسیرید از کبد به قسمتی از بدن که به آن نیازمند است، می شود.
آرد برنج به دلیل ترکیباتی که دارد به عنوان پودر صورت طبیعی جذب کننده چربی مورد استفاده میباشد، آرد برنج به آسانی با پوست ترکیب شده و حفره ها را پر می کند و باعث شفاف شدن پوست می شود.
نکات دارویی: آرد برنج ماده ضدالتهاب و سفید کننده پوست بوده و پوستی را که به آفتاب سوختگی دچار می شود را تسکین می دهد و بطور طبیعی پوست را بسیار لطیف و نرم می کند.
از دانه های فاقد گلوتن ساخته شده و انتخاب مناسب برای افراد است که از عدم تحمل گلوتن و بیماری سلیاک رنج می برند.
ماده ای به نام کولین وجود دارد که به انتقال کلسترول و تری گلیسرید از کبد کمک می کند و باعث حفظ سلامتی کبد می شود.