روغن حیوانی زرد گاوی_500 گرم

روغن حیوانی از کره به‌دست می‌آید. ابتدا دوغ را که از ماست تهیه می شود را درون مشک ریخته و پس از تکان دادن مشک، کره را از دوغ جدا می‌کنند. سپس کره را درون دیگ‌های بزرگ ریخته و حرارت می‌دهند. این حرارت، آب کره را تبخیر می کند، و روغن آن، که چربی حیوانی است، باقی می‌ماند.