زعتر معمولا ترکیبی از سبزیجات خشک همانند آویشن وحشی ، پودر تخم گشنیز ، و کنجد بوداده است. ادویه زعتر برای افراد گیاهخوار مناسب بوده و از آن میتوان برای تهیه غذاها و طعم دار کردن سبزیجات استفاده کرد. گفتیم زعتر ادویهای است از ترکیب چندین مواد اما در برخی فرهنگها از زعتر با نام آویشن یاد میکنند. از جمله کشور های معروف در زمینه تولید ادویه زعتر میتوان به کشور لبنان اشاره کرد. در کشور ایران نیز ادویه زعتر به صورت بومی تولید میشود.
ادویه زعتر سرمد تولید شده با ترکیبات مناسب علاوه بر این که یک طعم دهنده مناسب و خوش عطر برای غذاها است، خواص و فواید درمانی فراوانی نیز دارد. از جمله خواص بی نظیر ادویه زعتر میتوان به مواردی از جمله تقویت حافظه، افزایش گردش خون، بهبود سیستم ایمنی بدن، تقویت سلامت پوست، درمان بیماریهای مزمن، پاکسازی مجاری دستگاه تنفسی، ایجاد استخوانهای قوی، تسکین التهاب، تقویت انرژی و بهبود خلق و خوی و حافظه اشاره کرد.