خاکشیر گیاهی یک یا دو ساله از تیره شب بویان است و خواص بسیار فراوانی دارد. از جمله خواص خاکشیر به مواردی مانند رفع یبوست، خاکشیر برای اسهال سخت، از بین بردن جوشهای صورت، سلامت پوست، کنترل فشار خون، رفع عطش، ضد عفونی کننده و از بین برنده چربی کبد میتوان اشاره کرد.