بیکینگ پودر ممتاز حس خوب - 300 گرم

بیکینگ پودر نوعی مایه خمیر کننده شیمیایی است ، به این معنی که در طی فرآیند پخت و پز گاز تولید می کند تا محصولات پخته شده را تولید کند. بکینگ پودر که از بی کربنات سدیم ( جوش شیرین ) و اسید ساخته شده است، برای انجام واکنش شیمیایی فقط به رطوبت نیاز دارد. در محصولات پخته شده ای که نیازی به مخمر ندارند، مانند کیک، کلوچه و نان های سریع، جوش شیرین در ایجاد بافتی سبک و ترد نقش دارد.