تخم شربتی علاوه بر یک نوشیدنی لذت بخش که کمک به رفع عطش و احساس تشنگی می کند ، دارویی گیاهی است که در درمان بسیاری از بیماری ها، مفید است . آهن موجود در آن، سه برابر اسفناج است.
پتاسیم موجود در آن دو برابر پتاسیم موز است.
ماده معدنی به نام بورون در تخم شربتی باعث انتقال کلسیم به استخوان ها می شود و میزان کلسیم موجود در آن، پنج برابر شیر است.
میزان ویتامین C موجود در آن، 7 برابر پرتقال است.