خرمای زاهدی که در شهرهای جنوبیِ تولید کننده خرما، به نامهای قَصب و خَسپَک هم شناخته میشود از انواع خرماهای خشک به شمار میاید.این خرما با فرم بیضی شکل، رنگ و طعم زیبا و شرایط نگهداری ساده طرفداران زیادی دارد. خرمای زاهدی از ارقام خشک محسوب میشود و حتی در مرحله رطب هم شهد زیادی نداره و همین خصوصیت نگهداری انرا راحت تر میکند.این رقم در اکثر شهرهای خرما خیز جنوب ایران به خوبی رشد میکنه و رقمی صادراتی است.