کراوی ( کراویا ) یا خوشاریزه یا خوشاروزه یا خار کلبه یا کوموزا تورشه گیاهی از تیره چتریان است. این گیاه دارای طبع گرم و خشک و خاصیت ضد قارچی و همچنین ضد باکتری می باشد. در مناطق کوهستانی و سرد غرب ایران از جمله استان های چهارمحال و بختیاری، فارس، کردستان، کرمانشاه، همدان و لرستان و مرکزی به صورت وحشی ( خودرو ) می روید که نوع مرغوب آن به دلیل ارتفاع بالاتر از سطح دریا در استان چهارمحال و بختیاری می روید. از گذشته با کشف خاصیت ضد کپک این گیاه برای جلوگیری از کپک زدن و همچنین خوشبو کردن، آن را داخل پنیر، دوغ و ماست و روی ترشی و پنیر می ریزند. خوشاریزه به علت داشتن خاصیت ضد کپک و ضد قارچی برای جلوگیری از کپک زدن و همچنین خوشبو کردن، در داخل دوغ و ماست، روی ترشی و پنیر استفاده و همچنین از عرق آن جهت معطر کردن محیط خانه و به عنوان ضد سردی استفاده میشود. از گیاه خوشاریزه به عنوان داروی ضد دل پیچه و اسهال استفاده می شود. در طب عام از گیاه خوشاریزه به عنوان داروی ضد دل پیچه و اسهال استفاده می نمودند. اثر ضد اسپاسم این گیاه بر روی انقباضات ایلئوم به اثبات رسیده ( ایلئوم به قسمت انتهایی روده باریک انسان اطلاق می شود)حرکات مدور دستگاه گوارش عامل اصلی جلو راندن محتویات دستگاه گوارش است که فعالیت آن توسط سیستم های عصبی کنترل می گردد ، افزایش بیش از حد انقباضات عضلات صاف دستگاه گوارش موجب دل درد و اسهال شده بنابراین می توان از خوشاریزه که حاوی اسانس و فلاونوئید است استفاده نمود که باعث کاهش این انقباضات می گردد. چاشنی غذا و معطر کردن ماست و پنیر، جلوگیری از کپک زدن مواد غذایی، در مواد غذایی وترشیجات جهت جلوگیری از کپک زدن مواد غذایی استفاده شده که این خاصیت مرهون آثار ضد قارچی آن می باشد. ترکیبات شیمایی موجود در گیاه خوشاریزه عبارت است از : فلاندرن ، لیمونن ، پارا - سیمن ، کارواکرول ، میرسن. مقداری از ان را که پودر شده ابتدا داخل یک کیسه پارچه ای گذاشته وبعد ان کیسه را داخل ظرفی که ماست چکیده یا سفت ودوغ ریخته و حداقل 24 تا 48 ساعت بماند تا مواد موثره ان وارد ان مواد لبنی گردد سپس می توان انرا مصرف نمود. اگر بیش از حد از گیاه استفاده شود ماست تلخ می شود . بنابراین لازم است ابتدا با مقدار کم کار را انجام و بعد به مقدار زیاد تهیه نمود.