یکی از وسایل مورد نیاز آشپزخانه، اسکاچ است. این وسیله در شستشو دستی ظروف آشپزخانه به کمکمان میآید. شکل ظاهری اسکاچ، دایره است، که بسیار خوش دست است.اسکاچ برای شستشوی ظروفی که خرده غذا به آنها چسبیده بکار میرود. این اسکاچ مناسب، انواع ظروف و سرامیک است. برای ضدعفونی خود اسکاچ، بهتر است هر دو هفته، در مواد ضدعفونی شسته شود.