عناب درشت زعفران شهر قائمی - 1 کیلوگرم

میوهٔ عناب که دارای خاصیت های دارویی بسیار زیادی می باشد در اول رنگ سبز و گرد بوده و بعد از رسيدن به رنگ قرمز و زیتونی شکل درآمده و چروک می خورد. عناب را «خرمای قرمز» و «خرمای چینی» هم می نامندخراسان جنوبی قطب تولید عناب کشور ایران میباشد. این میوه را می‌توان هم به صورت تَر (تا زمانی که سبز رنگ است) و هم به صورت خشک (وقتی که کاملا رسیده و به رنگ قرمز یا عنابی درآمده) مصرف کنید که خواص عناب در این حالت بیشتر است. از نظر اندازه هر ساله چندین هزار تن عناب از استان خراسان جنوبی در شهرستان قائنات برداشت می‌شود که هم به منظور مصارف داخلی و هم برای صادرات به شهر‌های دیگر مورد استفاده قرار می‌گیرد. این محصول پس از برداشت براساس فاکتور‌های مختلف تقسیم‌بندی ‌می‌شود که یکی از این فاکتور‌ها اندازه‌ آن است. فروشنده‌ها آن را تفکیک کرده و در انواع ریز، درشت و متوسط به دست خریدار می‌رسانند. ۱. عناب دانه درشت: این نوع عناب، درشت ترین نوع عناب تولیدی در استان است و به دلیل طعم و کیفیت عالی، از محبوبیت بالایی برخوردار است. این نوع عناب برای فروش لوکس و صادرات بسیار مناسب است و به بسیاری از کشور های خارجی و کشور های حاشیه خلیج فارس صادر می شود. این نوع عناب به دلیل داشتن هسته کوچک و گوشت زیاد، از نظر اقتصادی به صرفه تر بوده و برای صادرات و مصرف تازه مناسب است. ۲. عناب ریز: این نوع عناب، کوچک تر از عناب دانه درشت است و بیشتر به صورت خشک شده مصرف می شود. عناب های ریز نیز طرفداران خاص خود را دارند و بیشتر برای فروش داخلی و تهیه انواع حبه عناب، دمنوش عناب و … مورد استفاده قرار می گیرند. این نوع عناب به دلیل قیمت مناسب و فراوانی در بازار، بیشتر برای مصارف داخلی و تهیه فرآورده های عناب مانند پودر و شربت مورد استفاده قرار می گیرد.